La nostra filosofia sul terreno
Il nostro vino nasce da due terre: la ponca di Buttrio ed il terreno marno-argilloso di Bagnaria Arsa. Ogni suolo racconta una storia. Ogni calice, una sfumatura diversa. Friuli sotto la pelle: vieni a scoprire cosa c’è.
Scopri la storia di Matteo Buiatti
In italiano Matteo si definisce con ironia e orgoglio “manipolatore di uve“
Non è solo vino. È la visione del Manipolatore di Uve. Una filosofia distintiva che unisce tradizione, rispetto per la natura e scelte consapevoli.
Ogni bottiglia ha un nome.
Ogni vino ha una voce.
Matteo Buiatti, vignaiolo indipendente in Friuli, firma vini artigianali che raccontano il territorio.
Dal Friulano Buiot e Gioldin, al Merlot Mestri: ogni etichetta nasce da vigne storiche e da una lavorazione senza scorciatoie.
Tre vini, tre identità: autentici, riconoscibili, profondamente legati alla terra.
Un gesto antico che, tra tradizione e consapevolezza, diventa visione contemporanea.
Breve descrizione dei vini:
Bissa
Vigneti a Bagnaria Arsa, fine anni ‘40.
Malvasia Istriana da frutto pieno, ciliegia matura, spezie scure e un sorso che si allunga nel tempo.
Un bianco che cresce, si stratifica, si racconta. Come chi lo crea.
Gioldin
Vigneti a Buttrio, inizio anni ’60.
Fine, floreale, con sfumature di agrumi e mandorla fresca.
Fresco, teso, profondo: interpreta la tradizione friulana con eleganza e decisione.
Buiot
Vigneti a Bagnaria Arsa, fine anni ‘40.
Schietto, floreale, con una sfumatura di mandorla.
Fresco, sapido, istintivo: pensato per chi ama il vino friulano nella sua forma più sincera.
Mestri
Vigneti a Buttrio, inizio anni ‘60 da parcelle selezionate.
Merlot da frutto pieno, ciliegia matura, spezie scure e un sorso che si allunga nel tempo.
Un rosso che cresce, si stratifica, si racconta. Come chi lo crea.
Sigur
Vigneti a Bagnaria Arsa, fine anni ‘40.
Refosco dal Peduncolo da frutto pieno, ciliegia matura, spezie scure e un sorso che si allunga nel tempo.
Un rosso che cresce, si stratifica, si racconta. Come chi lo crea.
